鍋上灶火自動(dòng)點(diǎn)燃，鍋端起來(lái)火自動(dòng)熄滅……今天在長(zhǎng)沙舉行的第四屆節(jié)能科技產(chǎn)品交易博覽會(huì)上，一款新型自控合金節(jié)能爐的精彩表現(xiàn)，引得人們嘖嘖稱嘆。
    本報(bào)6月14日訊（記者 唐愛平 通訊員 王榮泉）鍋上灶火自動(dòng)點(diǎn)燃，鍋端起來(lái)火自動(dòng)熄滅……今天在長(zhǎng)沙舉行的第四屆節(jié)能科技產(chǎn)品交易博覽會(huì)上，一款新型自控合金節(jié)能爐的精彩表現(xiàn)，引得人們嘖嘖稱嘆。
    這款號(hào)稱餐飲酒店行業(yè)“燃?xì)夤?jié)能專家”的節(jié)能爐灶，是去年9月才在進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)的，目前已經(jīng)進(jìn)入華天酒店等30多家餐飲企業(yè)的廚房。
    該節(jié)能爐通過(guò)燃燒時(shí)減少熱量流失和采用余熱綜合利用，達(dá)到高效節(jié)能效果。經(jīng)省節(jié)能監(jiān)測(cè)中心鑒定，節(jié)能效率為35.27%。據(jù)芙蓉華天大酒店廚房8個(gè)月現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比測(cè)試，其實(shí)際節(jié)能率已達(dá)58.8%。此外，這款節(jié)能爐比傳統(tǒng)旋風(fēng)式炒爐減少60%的油煙排放，爐前溫度降低5攝氏度。目前，這種新型節(jié)能爐已列入湖南省和長(zhǎng)沙市節(jié)能推薦產(chǎn)品。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)有3.8萬(wàn)多家規(guī)模餐飲企業(yè)，只要對(duì)其中的1/3進(jìn)行節(jié)能改造，每年即可節(jié)能80多萬(wàn)噸標(biāo)煤，節(jié)省燃?xì)赓M(fèi)用21億元。